О сыре

Традиционный итальянский сывороточный сыр из коровьего молока.

Рикотта приготавливается из сыворотки, остающейся после приготовления моцареллы или других сыров.

Сыр имеет нежную творожную текстуру, белый цвет и легкий молочно-сладковатый вкус.

Рикотта используется в кулинарии, как начинка для блинчиков, в соусах и пастах, в фаршах и в кляре. Ее также употребляют самостоятельно как десерт с джемом или медом.

Состав: молочная сыворотка, соль, хлористый кальций. Массовая доля жира в сухом веществе 46% Пищевая ценность 100г продукта: жир 13г, белок 8г, углеводы 5г. Энергетическая ценность (калорийность), кДж (ккал) 707(169).

Рекомендации

Хранить в холодильнике, в контейнере. Срок хранения 5 суток, при температуре 0 - +4